JW Marriott Khao Lak Resort & Spa รีสอร์ตริมชายหาดระดับลักชัวรีบนชายฝั่งทะเลอันดามัน รังสรรค์ประสบการณ์ความร่วมมือสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ถ่ายทอดปรัชญาและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ Catch and Co. ร้านอาหารทะเลชื่อดังแห่งจังหวัดพังงา สู่ Drift Beach Bar & Grill
จัดขึ้นเพียงค่ำคืนเดียวในวันศุกร์ที่ 10 เมษายนที่ผ่านมา ประสบการณ์ด้านอาหารในครั้งนี้ถ่ายทอดเส้นทางของวัตถุดิบจาก “ปลาที่จับได้ในวันนั้น” จากท้องทะเลอันดามันอันบริสุทธิ์ สู่เปลวไฟแห่ง Drift ก่อนจะถูกนำเสนออย่างงดงามบนจานอาหาร ท่ามกลางฉากหลังของผืนทรายสีทองและน้ำทะเลสีคราม แขกผู้เข้าร่วมได้ดื่มด่ำกับดินเนอร์ 6 คอร์สที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีตโดยทีมเชฟของรีสอร์ต
Catch and Co. ทำงานอย่างใกล้ชิดกับชุมชนชาวประมงในจังหวัดพังงา และเป็นที่รู้จักในด้านการคัดสรรและจัดการอาหารทะเลอย่างพิถีพิถัน แนวคิดดังกล่าวสะท้อนออกมาอย่างชัดเจนในเมนูของค่ำคืนนี้ เริ่มต้นด้วยซาชิมิที่เผยถึงความสดบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ ก่อนจะต่อเนื่องด้วยเมนูที่ถ่ายทอดมิติของรสชาติอย่างลุ่มลึก ตั้งแต่ Fish & Chips อันเป็นเอกลักษณ์ ไปจนถึงปลากุดสลาดย่างเสิร์ฟคู่ซอสกลิ่นหอมของตะไคร้ และปิดท้ายด้วยของหวานทรอปิคอลจากมะพร้าว มะม่วง และมะนาวอย่างกลมกลืน
ตลอดค่ำคืน วัตถุดิบจาก JW Garden ฟาร์มออร์แกนิกของรีสอร์ต ถูกนำมาผสานในแต่ละจานอย่างตั้งใจ เติมเต็มมิติของความสดใหม่ พร้อมถ่ายทอดความเชื่อมโยงระหว่างผืนดินและท้องทะเลได้อย่างงดงาม
“ความร่วมมือครั้งนี้คือการเฉลิมฉลองเส้นทางของวัตถุดิบแต่ละชนิด รวมถึงผู้คนที่อยู่เบื้องหลัง” Oliver Lawrence Wells ผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาด กล่าว “และสะท้อนถึงวิธีที่เราสร้างการเชื่อมโยงระหว่างแขกของเรา กับทั้งท้องทะเลและผืนดินอย่างมีความหมาย”
มากกว่ามื้ออาหาร ความร่วมมือครั้งนี้เผยให้เห็นเรื่องราวของผู้คนและกระบวนการเบื้องหลังวัตถุดิบ ตั้งแต่ชาวประมงในท้องทะเล ไปจนถึงทีมเชฟในครัว ทุกองค์ประกอบล้วนสะท้อนถึงความตั้งใจร่วมกันในการให้คุณค่ากับแหล่งที่มา ความยั่งยืน และการอนุรักษ์ระบบนิเวศในท้องถิ่น
แนวคิดดังกล่าวยังขยายไปไกลกว่าประสบการณ์บนโต๊ะอาหาร โดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “Good Travel with Marriott Bonvoy” ที่มุ่งสร้างการเดินทางอย่างมีความหมายและส่งผลเชิงบวกต่อจุดหมายปลายทาง JW Marriott Khao Lak Resort & Spa เป็นที่ตั้งของ Bamboo Shark Nursery & Conservation Center ซึ่งดำเนินงานร่วมกับ Oceans For All Foundation โดยนับตั้งแต่เปิดตัวในเดือนมิถุนายน 2566 โครงการนี้ได้เพาะเลี้ยงและปล่อยฉลามกบกลับสู่ทะเลอันดามันแล้วจำนวน 67 ตัว เพื่อมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูระบบนิเวศทางทะเลในภูมิภาค
ด้วยประสบการณ์ที่ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันกว่า 100 รายการทั่วโลก ภายใต้ 3 เสาหลัก ได้แก่ การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การมีส่วนร่วมของชุมชน และการอนุรักษ์ท้องทะเล โครงการ Good Travel with Marriott Bonvoy จึงเป็นส่วนหนึ่งของแพลตฟอร์ม Serve360 ของ Marriott International ที่มุ่งมั่น “Doing Good in Every Direction”
ค่ำคืนแห่งนี้ยังเต็มไปด้วยบรรยากาศของความอบอุ่นและความตั้งใจ โดยแขกผู้เข้าร่วมได้ร่วมแบ่งปันประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เปี่ยมความหมาย ณ Drift Beach Bar & Grill สะท้อนถึงความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องของ JW Marriott Khao Lak Resort & Spa ในการสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่มีคุณค่าและใส่ใจในทุกมิติ พร้อมขอขอบคุณแขกทุกท่านที่ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของค่ำคืนพิเศษนี้
ในอนาคต JW Marriott Khao Lak Resort & Spa ยังคงมุ่งนำเสนอความร่วมมือด้านอาหารที่ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน โดยผสานผู้ผลิตท้องถิ่น วัตถุดิบตามฤดูกาล และประสบการณ์การรับประทานอาหารริมทะเลอย่างลึกซึ้ง
ขอเชิญร่วมติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ JW Marriott Khao Lak Resort & Spa และ Drift Beach Bar & Grill
สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของ JW Marriott Khao Lak Resort & Spa และ Drift Beach Bar & Grill
และดาวน์โหลดภาพความละเอียดสูงได้ผ่านลิงก์ click here.
เกี่ยวกับ เจดับบลิว แมริออท
เจดับบลิว แมริออท เป็นหนึ่งในแบรนด์ลักชัวรีรีของแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล ที่ประกอบไปด้วยโรงแรมและรีสอร์ทที่งดงามในทำเลโดดเด่นทั่วโลก ถูกสร้างขึ้นเพื่ออุทิศแก่คุณเจ วิลลาร์ด (เจ ดับบลิว) แมริออท ผู้ก่อตั้งแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล และเป็นผู้ที่ให้ความสำคัญกับการใส่ใจดูแลชีวิตความเป็นอยู่ของตนเอง เพื่อต่อยอดในการใส่ใจดูแลชีวิตความเป็นอยู่ของผู้อื่น ด้วยแรงบันดาลใจในการใช้ชีวิตและรากฐานในการให้ความใส่ใจในชีวิตความเป็นอยู่ที่ดี โรงแรมและรีสอร์ทภายใต้แบรนด์เจดับบลิว แมริออท จึงเปรียบดั่งสวรรค์ของนักเดินทางที่แสวงหาความรู้สึกสมบูรณ์พร้อมทั้งในด้านความคิด ร่างกาย และจิตใจ ผ่านโปรแกรมและข้อเสนอที่สนับสนุนให้เหล่านักท่องเที่ยวเดินทางมาพักผ่อนร่วมกัน พร้อมเติมเต็มทุกประสบการณ์ให้สมบูรณ์พร้อม ปัจจุบันมีโรงแรมและรีสอร์ทภายใต้แบรนด์เจดับบลิว แมริออท เกือบ 125 แห่ง ในกว่า 40 ประเทศและอาณาเขตต่าง ๆ ทั่วโลก ที่พร้อมให้บริการนักท่องเที่ยวผู้มองหาประสบการณ์ที่จะช่วยให้พวกเขาเข้าถึงความสมบูรณ์พร้อม ช่วยกระชับความสัมพันธ์ให้แน่นแฟ้น และเติมเต็มลึกลงไปถึงจิตวิญญาณ สามารถติดตามรายละเอียดเกี่ยวกับแบรนด์เจดับบลิว แมริออท เพิ่มเติมผ่านช่องทางออนไลน์ทั้งทางอินสตาแกรมและเฟซบุ๊ก เจดับบลิว แมริออท ภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของแมริออท บอนวอย (Marriott Bonvoy(R)) โปรแกรมท่องเที่ยวระดับโลกโดยแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนลซึ่งนำเสนอตัวเลือกแบรนด์โรงแรมและรีสอร์ทชั้นนำระดับโลก มอบประสบการณ์สุดพิเศษจากโปรแกรมแมริออท บอนวอย โมเมนต์ส (Marriott Bonvoy Moments) รวมไปถึงสิทธิประโยชน์ที่ไม่มีใครเทียบในการเข้าพักฟรีและสถานะอีลีทที่มาพร้อมอภิสิทธิ์เหนือระดับ ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมและสมัครสมาชิกได้ฟรีที่ marriottbonvoy.com
เกี่ยวกับ Marriott Bonvoy(R)
แมริออท บอนวอย (Marriott Bonvoy) พร้อมมอบประสบการณ์การพักผ่อนในจุดหมายปลายทางที่น่าจดจำทั่วโลก ในที่พักมากกว่า 30 แบรนด์ชั้นนำที่ได้รับการรังสรรค์ให้เหมาะสมกับทุกการเดินทาง ตั้งแต่ เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน เซนต์ รีจิส ไปจนถึง ดับเบิ้ลยู และอื่น ๆ แมริออท บอนวอยมาพร้อมกับตัวเลือกข้อเสนอสุดหรูมากกว่าโปรแกรมท่องเที่ยวใด ๆ สมาชิกสามารถสะสมคะแนนจากการเข้าพักในโรงแรมและรีสอร์ทในเครือฯ ซึ่งรวมถึงการเข้าพักรีสอร์ทแบบจ่ายครั้งเดียวจบ หรือ All-inclusive และการเช่าบ้านพักระดับพรีเมียม อีกทั้งยังสามารถสะสมคะแนนได้จากการใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตร่วม โดยคะแนนสะสมดังกล่าวสามารถนำมาแลกเป็นสิทธิประโยชน์ในการเข้าพักครั้งต่อไป หรือประสบการณ์อันแสนพิเศษจากโปรแกรมแมริออท บอนวอย โมเมนต์ส (Marriott Bonvoy Moments(TM)) รวมถึงสามารถนำไปแลกเป็นสินค้าหรูต่าง ๆ จากแบรนด์พันธมิตรชั้นนำที่ร่วมรายการจาก แมริออท บอนวอย บูทีคส์ (Marriott Bonvoy Boutiques(R)) ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมและสมัครสมาชิกได้ฟรีที่ marriottbonvoy.com
เกี่ยวกับ JW Garden
ได้รับแรงบันดาลใจจากความรักในธรรมชาติของผู้ก่อตั้งคือ J. Willard Marriott และ Alice Marriott ทาง JW Marriott เชื่อว่าการเชื่อมโยงกับธรรมชาติเป็นส่วนสำคัญในการเติมเต็มจิตวิญญาณ ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ไปจนถึงการเชิญชวนให้แขกได้สำรวจภูมิทัศน์โดยรอบ เรามุ่งมั่นที่จะให้เกียรติและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม รวมถึงนำธรรมชาติเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของทุกโรงแรม JW Garden เป็นหัวใจสำคัญของประสบการณ์ JW Marriott ที่เชื่อมโยงผู้เข้าพักเข้ากับธรรมชาติผ่านทุกสัมผัส แนวทางที่ยึดโยงกับธรรมชาตินี้ช่วยให้แขกรู้สึกสดชื่นและเติมพลังใจ พร้อมทั้งเข้าใจและเห็นคุณค่าของแนวปฏิบัติของเรา JW Garden มีองค์ประกอบที่เชื่อมโยงกับทั้งสามหลักของแบรนด์ ได้แก่ ความมีสติและการอยู่กับปัจจุบัน (Be Mindful & Present), การบำรุงทั้งร่างกายและใจ (Be Nourished), และการสร้างความผูกพันร่วมกัน (Be Together)
